Termostabilità della polvere della lipasi 200000U/G alta per industria dell'alimentazione dell'alimento

Lipasi di Habio

La lipasi di Habio è sviluppata dalla bioingegneria Co., srl con ingegneria genetica moderna, fermentazione del microbo e la tecnologia avanzata di Habio di post-processo, che possono catalizzare il hydrolyzation, l'esterificazione e la transesterificazione dei lipidi. La lipasi di Habio non presenta molti vantaggi compreso la reazione efficiente, lavorando alle condizioni miti ed effetti secondari di altro lato alcuni o tossici. Può essere ampiamente usata come alimento, tonnellaggi, o additivo detergente, o deinking della carta, nell'industria del biodiesel, ecc.

Definizione di attività enzimatica

Lipasi: Un'unità (u) di lipasi è definita come la quantità di enzima, che libera 1μmol di acido grasso titolabile da oilat verde oliva 40℃ e pH7.5 in 1min.

Funzioni del prodotto

1. Agente di miglioramento della farina: La lipasi di Habio ha emulsifiability soddisfacente. Può efficacemente migliorare la qualità di tutti i tipi di farina compreso il volume d'ingrandimento della pagnotta, matrice d'ottimizzazione del glutine per renderlo squisito e per fare meglio l'effetto nella bocca, rallentando l'evaporazione dell'umidità intorno alla crosta, il prolungamento della sua durata di prodotto in magazzino, il miglioramento del rivestimento e la bianchezza regolari delle tagliatelle per fare una migliori flessibilità ed effetto nella bocca e la modificazione della costruzione interna dei panini cotti a vapore promuovere la prestazione di qualità della crosta vellutata e brillante e di grande assaggio.

2. Industria di abbronzatura: La lipasi di Habio può catalizzare i lipidi in hydrolyzation di cuoio, fare diminuire la quantità usando di materiali e di inquinamento ambientale chimici. Può fare lo sgrassamento e la tintura più anche, rendere il processo d'inzuppamento più rapido e perfino. Farà diminuire l'espansione durante l'inzuppamento in lavorazione la calcificazione, che è utile alla dispersione del solfuro del sodio e della calce. Rende il processo ammorbidente più delicato e perfino. Questi effetti allevano le prestazioni come superficie regolare e grainflat pulito, la flessibilità e l'intensità migliorata e il più alto tasso di guadagno di cuoio. La fibra collagena è protetta e gli effetti usando sono più chiari e più sicuri. La lipasi di Habio può ampiamente applicarsi nella sezione preparante d'abbronzatura dell'officina, come lo sgrassamento, inzuppandosi, inzuppandosi in lavorazione la calcificazione, ammorbidire, ecc. Nel frattempo, può essere usata insieme con la proteasi secondo il requisito trattato differente.

3. Altre industrie: La lipasi di Habio può catalizzare il hydrolyzation dei lipidi nell'alta efficienza. Anche può essere utilizzata nei latticini, rinforzatori di sapore del liquore, producendo i lipidi nell'acido grasso e nella glicerina, l'attrezzatura medica petrochimica da pulizia, da ingegneria, lavando la sporcizia grassa, la carta straccia deinking, ecc. per incontrare l'elaborazione differente.

Specificazione ed uso