Amilasi ad alta purezza 50.000 u/g per l'industria dei mangimi, dell'alcol, della birra, dell'aceto, della salsa di soia

Liquido di amilasi ad alta temperatura di alta purezza per l'industria dello zucchero di amido

Habio alfa amilasi ad alta temperatura

Descrizione di Habio alfa-amilasi ad alta temperatura

Habio L'alfa-amilasi ad alta temperatura è ottenuta per fermentazione sommersa in liquido ed estrazione diBacillus licheniformis. Ha un'eccellente termostabilità, che è ampiamente utilizzata nell'industria dell'alcol, della birra, dell'aceto, della salsa di soia, del tessile, della stampa, della tintura, della fabbricazione della carta e di altri campi di fermentazione.

Definizione diAlfa-amilasi ad alta temperatura

Un'unità di attività enzimatica è indicata come U/g o U/mL e definita come un grammo di enzima in polvere solida o un millilitro di enzima liquido che liqueface un grammo di amido solubile in un'ora a 70°C e pH6.0.

Specificità delAlfa-amilasi ad alta temperatura

Funzione di HabioAlfa-amilasi ad alta temperatura

1.Nel processo di preparazione, mescolare gli accessori in una poltiglia di rame (amido di mais, riso, orzo, ecc.) con acqua nel rapporto di miscelazione 1:3-5, quindi aggiungere enzima (0,3 litri 20,000 U/g di enzima per tonnellata di materiali ausiliari), aumentare la temperatura fino a 92-92 °C per 20-30 minuti, aumentare la temperatura fino a 100 °C per la conservazione del calore quando il colore della prova di iodio cambia in marrone rosso;

2Nella produzione di alcol, aggiungere enzima (0,3 litri di enzima per 20.000 U/g per tonnellata di materia prima, pH 6,0-6.5, mescolare e quindi inviare nella pompa digestore o nel riscaldatore di cottura continua, regolare la temperatura a 100 ± 5 °C per 100 minuti, quindi saccharificazione dopo raffreddamento;

3- nelle applicazioni nel glutammato monosodico, nell'industria dello zucchero di amido, regolando il pH a 6,0­6.5, aggiungere enzima (0,6 litri di enzima per tonnellata di materia prima. Se si utilizza la liquefazione a intervalli, si può riscaldare rapidamente fino a 100 ± 5 °C nel serbatoio del GNL,conservare a 95-100 °C per la conservazione della calore per più di 30 minutiSe si utilizza la liquefazione a spruzzo, spruzzare a una temperatura di circa 105 °C, conservare a 95 °C per la conservazione del calore per più di 60-120 minuti.

4.Nel processo di desidratazione enzimatica, il dosaggio dell'enzima è correlato all'attrezzatura, al processo, alla struttura del tessuto e alla quantità di dimensionamento ect., un piccolo test di campione può trovare la quantità ottimale di enzima,La quantità ottimale raccomandata di enzima (20000 U/g) è la seguente rispetto al punto di partenza del test :
Metodo di impregnazione: da 2,0 a 6,0 g/l (((ml/l), in condizioni di lavorazione a pH 6,0-7.0, temperatura 85-95 °C per 20-40 min;
Consumo continuo di vapore: da 4,0 a 10,0 g/l (ml/l), in condizioni di lavorazione a pH 6,0-7.0, temperatura 95-105 °C per 10-15 minuti.

Carattere diAlfa-amilasi ad alta temperatura

1Temperatura di funzionamento ottimale: 55°C-95°C;

2pH ottimale di funzionamento: 4,5-8;

Imballaggio e conservazione

Imballaggio: 25 kg/sacco o 20 kg di barili di fibre

Conservare nella confezione originale, sigillata, a temperatura ambiente: polvere 12 mesi, liquido 6 mesi, la durata di conservazione sarà più lunga se conservato a temperatura inferiore.

Evitare l'esposizione al sole, alla pioggia, alle alte temperature e all'alta umidità.

Certificazione e fabbrica

ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, HALAL, KOSHER.

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Emily Zhong