Enzima alfa-galattosidasi alimentare
Dopo anni di ricerca, l' α-galattosidasi è stata sviluppata e prodotta per la prima volta in Cina da Habio Bioengineering Co., Ltd. che può idrolizzare (rompere) l' alfa-1,Legami 6-glicosidici negli oligosaccaridi galatosilici (alfa-galatosidi), rilasciando zuccheri più semplici utilizzabili, eliminando il suo effetto antinutriente nella materia prima per mangimi e migliorando l'utilizzo di energia e proteine dei mangimi.
Introduzione
α-Galattoside(come il raffinosio e lo stachiosio) è un tipo di fattore anti-nutriente che
è presente in alcuni semi di piante, il cui contenuto è più elevato in semi di fagioli e più basso in
semi di grano.
Contenuto di α-galatosside nei comuni mangimi per animali
| Semi di piante | Raffinosio(%) | Stachiosio(%) | Totale |
| Fagioli di soia | 1.21 | 4.22 | 5.43 |
| Semi di cotone | 6.91 | 2.36 | 9.27 |
| Fagioli | 0.33 | 0.99 | 1.32 |
| Semi di girasole | 3.09 | 0.14 | 3.23 |
| Frumento | 0.70 | 0.70 | |
| Orzo | 0.71 | 0.71 | |
| Altri prodotti | 0.26 | 0.26 |
La α-Galatosidasi può digerire fattori anti-nutrienti, come il raffinosio e lo stachiosio, e la galactosidasi.
Attività a ampio raggioAlta attività a pH 3,5-6,37°C
Purezza superiore
Utilizzando il ceppo di produzione di posizione di primo piano nel processo internazionale e standard per garantire la qualità del prodotto
Attività superiore
Utilizzando il gene della galactosidasi ad alta attività specifica e una fermentazione immersa in liquido avanzata per garantire un'elevata attività del prodotto.
Resistenza alle alte temperature
La tecnica speciale di post-elaborazione mantiene l'attività del prodotto elevata a 85°C.
Funzione
Aiutare aliquidizzare il gel di caffè nel processo di produzione del caffè
Utilizzatori
Utilizzato in combinazione con mannanasi per la suggestione
Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd..
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Servizio tecnico
Sin altoAlfa galatossidasiformula,prova di attività e altro servizio tecnico relativo al prodotto per garantire un'elevata efficienza.
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Emily Zhong