Enzima Pectinasi Neutrale Pura in Polvere 99% Enzima Pectinasi Prezzo Grado Alimentare
La pectinasi può degradare completamente le sostanze pectiche nel succo di frutta per rendere il succo più chiaro.
Habio pectinasiè una specie di pectinasi sviluppata dalla Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd con moderna ingegneria genetica, fermentazione microbica e tecnologia avanzata di post-processo,nel frattempo ha attività di cellulasi ed emicellulasi. Può idrolizzare in modo efficiente la sostanza pecciosa e i polisaccaridi di fibra che possono ridurre la viscosità del succo, chiarire il succo, aumentare la resa del succo, ecc.
Definizione dell'attività
One unit of enzyme activity is defined as the amount of enzyme required for one gram solid enzyme powder or one milliliter liquid enzyme releasing 1 mg galacturonic acid from pectin in one hour at 50℃ and pH3.5.
Caratteristiche del prodotto
Tabella 1 - Effetto degli ioni metallici sull'attività di HabioPectinasi
| Ioni metallici | Concentrazione C/mol.L-1 | Attività relativa/% | Valutazione |
|
K.+ Ca2+ Zn2+ Mg2+ Cu2+ Ba2+ M2+ Ag+ Confronto |
10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 10-3 / |
120.92 111.60 80.87 98.23 72.92 124.41 137.50 128.88 100.00 |
+ + - 0 - + + + 0 |
Nota: + indica l'attivazione; - indica l'inibizione; 0 indica l'assenza di effetti evidenti (l'effetto sull'attività enzimatica è entro il 10%).
Funzioni del prodotto
1- Degradare completamente le sostanze pectiche nel succo di frutta per rendere il succo più chiaro;
2. Rottura delle pareti cellulari di frutta e verdura per migliorare la resa del succo di frutta e verdura;
3. Ridurre la viscosità del succo e aumentare la velocità di filtrazione;
4Previene efficacemente la post-turbidità del prodotto e prolunga la durata di conservazione del succo di frutta.
Specificità e utilizzo
| Nome | Habio pectinasi |
| Attività | 30,000U/g |
| Tipo | Polvere |
| Utilizzatori |
La produzione di vino di frutta è aggiunta in base a 0,1‰ - 0,8‰ di materia prima.Nella produzione di vini di frutta e succhi di frutta, diluire 10-20 volte con acqua e aggiungere uniformemente nelle materie prime. |
Imballaggio e conservazione
Imballaggio: 25 kg/sacco.
Conservare sigillato nella confezione originale a temperatura ambiente (inferiore a 25 °C) per 12 mesi.
Evitare l'esposizione al sole, alla pioggia, alle alte temperature e all'alta umidità.
Certificazioni
Sito di produzione di Habio
Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd. (Habio)L'organizzazione è stata fondata nel 2004 e, sin dalla sua istituzione, ha sfruttato appieno i vantaggi dell'integrazione delle tecnologie biologiche di punta internazionali, aderendo al principio di "precisione,Il concetto di ricerca e sviluppo, e ha coltivato capacità di ricerca e sviluppo indipendenti. ha intrapreso e completato un certo numero di progetti nazionali 863 e fondazione di scienze naturali e altri grandi progetti;Ha ottenuto un certo numero di brevetti nazionali ed esteri di invenzioni biotecnologiche e brevetti di modelli di utilità■ ha formato alleanze strategiche di cooperazione con molte università nazionali ed estere per condurre la cooperazione nel campo della tecnologia di punta.
I principali prodotti della società sono lipasi, catalasi, glucosio ossidasi, fitasi, cellulasi, xilasi, proteasi, amilasi e altre monasi e altri preparati enzimatici combinati e prodotti fermentati.L'azienda ha la capacità di produzione di polvere, prodotti per le particelle, i rivestimenti, i liquidi e i prodotti per la cura, e ha stabilito un perfetto sistema di gestione della qualità.MUI Halal e altre certificazioni• Focalizzarsi sullo sviluppo e l'applicazione di preparati enzimatici nei mangimi, negli alimenti, nei tessili, nella carta e in altri settori.
Servizio tecnico
Saumentare la formula della pectinasi, la prova di attività e altri servizi tecnici connessi al prodotto per garantire un'elevata efficienza.
Contattaci
Emily Zhong
I nostri prodotti sono venduti in tutto il mondo. Puoi stare certo dell'intero processo dei nostri prodotti.
