Enzima pectinasi
Produttori Enzima pectinasi Frutta Grado alimentare Enzima pectinasi Prezzo
Pectinasi Descrizione:
Il prodotto è ottenuto mediante fermentazione profonda di Aspergillus Niger. Può essere ampiamente utilizzato nella produzione di succhi, succhi di verdura e lavorazione della vite.conservante per il legno , ecc.
Meccanismo di lavoro della pectinasi:
La pectasi e' un tipo di biocatalisatore composto, con molti ingredienti.
Contiene principalmente PMGL, PG, PGL, PE.
Proprietà della pectinasi:
1- Temperatura:
Intervallo di temperatura effettivo: 25-55oC
La temperatura ottimale è di 50.o- C.
2- PH:
Intervallo di pH effettivo:3.5-6.0,
L'intervallo di pH ottimale da 3,5 a 4.0
Specifica della pectinasi
| Nome |
Habio pectinasi |
| Attività |
30,000U/g |
| Tipo |
Polvere |
| Utilizzatori |
La produzione di vino di frutta è aggiunta in base a 0,1‰ - 0,8‰ di materia prima.Nella produzione di vini di frutta e succhi di frutta, diluire 10-20 volte con acqua e aggiungere uniformemente nelle materie prime.
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Guida all' applicazione della pectinasi:
Nel processo di produzione di succo e di verdura,il dosaggio raccomandato è di 0,03-0,1 kg di pectasi/tonnellata di materia prima secca.La soluzione di materia prima deve essere regolata in un intervallo ottimale circa la temperatura e il pH..La temperatura e il pH necessari devono essere mantenuti durante il trattamento dell'enzima.
Imballaggio e conservazione:
Il sacchetto di tessitura in plastica è utilizzato in forma solida, 20 kg/sacco:Il tamburo di plastica è utilizzato in forma liquida,25 kg/tamburo.La luce solare e l' alta temperatura causeranno l' inattivazione dell' enzima.. quindi, evitare l'esposizione alla luce solare durante il trasporto. dovrebbe essere conservato in un luogo fresco e asciutto, o è necessario aumentare il suo dosaggio.
