Aditivo alimentare Habio alfa-amilasi 50.000 U/g Per la cottura, lo zucchero di amido, l'alcol, l'industria della birra
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Habio Alpha-amylase è ottenuto per fermentazione profonda, è ampiamente utilizzato nella produzione di alcol, birreria, glutammato monosodico, zucchero di amido, liquefazione nel processo di fermentazione, tessile,Tintura e stampa, in particolare nella produzione di carta, nell'industria dei mangimi, ecc.
Definizione dell'attività
Una unità di attività enzimatica è indicata come U/g o U/mL e definita come un grammo di enzima in polvere solida o un millilitro di enzima liquido che liqueface un grammo di amido solubile in un'ora a 60°C e pH6.0.
Caratteristiche del prodotto
a. temperatura ottimale: 35°C-80°C;
b.pH ottimale: 4,5-7.5;
c. Ca2+può migliorare la stabilità dell'attività enzimatica;
d. Buona stabilità, adattata a diversi ambienti di reazione.
Applicazione del prodotto
1Industria dei mangimi:
(1) Degradare pienamente l'amido resistente all'amilosa, ridurre gli effetti negativi causati da fattori antinutrizionali e ridurre l'incidenza di diarrea nei bovini e nei polli;
(2) Compensare la carenza di amilasi endogena nei giovani animali, migliorare l'utilizzo dei nutrienti dei mangimi, ridurre l'impatto di varie reazioni di stress sugli animali,e migliorare le prestazioni di crescita del bestiame e del pollame;
(3) L'aggiunta esogena di amilasi può migliorare la struttura morfologica intestinale e favorire l'assorbimento e l'utilizzo dei nutrienti.
2- zuccheri di amido e polveri gourmet:
Concentrazione di sciroppo di amido 16-17B, pH 6,2-6,4, CaCl2 0,2% (calcolato in base al peso della materia prima), aggiungere l'enzima a una velocità di 6-8U/g, mescolare e riscaldare a 85-90°C, conservare per 30 minuti.
3- Per la birra:
Se il riso o il mais sono utilizzati come materiale ausiliario, essi devono essere prima macinati in polvere e poi lasciar passare la polvere attraverso un setaccio da 40 maglie; e quindi aggiungere l'enzima al tasso di 6U/g,mantenere a 85-90°C per 30 minuti.
4. Per la decorazione tessile:
Applicare alla seta non resistente alle alte temperature, alla fibra chimica, al cotone e alla lana per la desidratazione; utilizzare l'amilasi liquida purificata come agente desidratante; utilizzare aggiungere l'enzima a una velocità di 0,04% ((10000 u/g),mantenere a 50-80 °C per 20-40 minuti.
5. Altri: il tasso di utilizzazione è generalmente di 6-8U/g; Ca2+La concentrazione è di 150 ppm.
Specificità e applicazione
Nome commerciale
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Tipo
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Attività
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Applicazione
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HabioAlfa-amilasi
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Polvere
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10,000 U/g~50,000 U/g
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Il dosaggio effettivo e il metodo di utilizzo devono essere in base alle condizioni di utilizzo effettive della sperimentazione.
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Imballaggio e conservazione

Conservare sigillato nella confezione originale e sigillata a 25°C per 12 mesi.
Evitare la luce solare, la pioggia, l' elevata temperatura e l' elevata umidità durante lo stoccaggio.
Certificazioni

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Julie Liu
Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd.
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