Habio cellulase in polvere / liquido / in polvere idrosolubile Alta efficienza per la fermentazione degli alimenti
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Evidenziare
Habio cellulase in polvere
,Polvere di Habio cellulasi ad alta efficienza
,Polvere di Habio cellulase idrosolubile
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ApparizionePolvere giallo pallido/Liquido marrone scuro
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Specificità20,000 U/g, 40.000 U/g
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CampioneDisponibile
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ImmagazzinamentoConservazione sigillata nella confezione originale sotto i 25 ℃, evitare il sole, la pioggia, le alt
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Luogo di origineMianyang, Cina
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MarcaHabio
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CertificazioneFDA, ISO9001, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, KOSHER, MUI Halal
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Numero di modelloPolvere/liquido/polvere idrosolubile di Habio cellulase
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Quantità di ordine minimo25 kg
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PrezzoFOB Shanghai or Qingdao Negotiated
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Imballaggi particolariborsa tessuta 25 kg/plastic, 25 kg/barrel, 25/200/1000 di carro armato di kg/plastic
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Tempi di consegna7 giorni
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Termini di pagamentoL/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram
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Capacità di alimentazione50.000 tonnellate/anno
Habio cellulase in polvere / liquido / in polvere idrosolubile Alta efficienza per la fermentazione degli alimenti
Habio cellulase in polvere / liquido / in polvere idrosolubile Alta efficienza per la fermentazione degli alimenti
Visualizzazione del prodotto
La cellulosa è un polisaccaride ad alta molecola composto da glucosio da legami β-1,4-glicosidici.cellobiohidrolasi (CBH)L'endoglucanasi agisce sulla superficie della cellulosa insolubile, distruggendo la sua struttura cristallina ed esponendo la catena interna della cellulosa per renderla facile da idrolizzare.La cellobiohidrolasi idrolizza la catena di cellulosa esposta in 2 o 4 unità di oligosaccaridiAlla fine, gli oligosaccaridi vengono degradati in monosaccaridi di glucosio dalla β-glucosidasi. La cellulosa può essere completamente degradata in glucosio dall'azione sinergica del sistema enzimatico sopra indicato.
Funzioni del prodotto
La preparazione della salsa di soia richiede una forte attività proteasica e l'attività degli enzimi di scissione delle piante (pettinasi, emicellulasi e cellulasi, ecc.).) è necessaria per esporre completamente la proteasi della soia dal tessuto.Quando il preparato di cellulasi viene utilizzato nella produzione di salsa di soia solida senza sale, rafforza la rottura della struttura tissutale delle materie prime, rende la proteina nuda,facilita la decomposizione delle proteine da parte della proteasi, aumenta il rendimento della salsa di soia, accelera la velocità di fermentazione, aumenta lo zucchero riducente e la cromaticità della salsa di soia, migliora il sapore e la qualità della salsa di soia,riduce il ciclo di produzione, e l'effetto è evidente.
2. Il ruolo della cellulasi nella produzione di aceto.
Nel processo di preparazione dell'aceto, l'impiego misto di cellulasi e glucoamilasi può ovviamente migliorare il tasso di utilizzazione delle materie prime e il tasso di produzione.Quando la cellulasi veniva utilizzata nella fermentazione liquida per produrre aceto, il rendimento alcolico, l'output di aceto e il rendimento delle materie prime principali sono migliorati significativamente.
3Applicazione della cellulasi nella produzione di etanolo.
La cellulosa produce continuamente glucosio sotto l'azione della cellulasi e dell'alcol per l'azione del lievito.L'aggiunta di cellulasi nella fermentazione alcolica può aumentare significativamente il rendimento del liquore e il tasso di utilizzo delle materie prime, riducono la viscosità della polpa e accorciano il tempo di fermentazione.
4. Applicazione della cellulasi nella produzione di birra.
Nel processo di produzione della birra, dopo l'uso della cellulasi, l'amido e la cellulosa possono essere convertiti in zucchero allo stesso tempo e quindi decomposti dal lievito,Tutti possono essere trasformati in alcol.Nel processo di germinazione dell'industria della birra può aumentare la solubilità dei grani di grano, accelerare la germinazione,ridurre il contenuto di β-glucosio nella soluzione di saccarificazione, e migliorare le prestazioni di filtrazione.L'uso della cellulasi per idrolizzare i grani di birra e l'utilizzo efficace dell'idrolizzato enzimatico e dei residui possono migliorare notevolmente i benefici economici e ambientali dei grani di birra.
5Applicazione della cellulasi nella produzione di glutammato monosodico.
La cellulasi è stata aggiunta alla produzione di glutammato monosodico da amido di frumento per migliorare il rendimento di proteine pure dal glutine di frumento.La liquefazione dell'amido è generalmente facile da riflettere e la floculazione delle proteine è migliore, la velocità di filtrazione dell'acqua zuccherata è migliorata e la trasmissione luminosa della soluzione di zucchero.L'impiego della cellulasi nella produzione di glutammato monosodico nell'amido di frumento può aumentare la resa del glutammato monosodico e ridurre il tempo di produzione.
Definizione dell'attività
One Cellulase Unit (U/g or U/mL) is defined as the amount of enzyme required to release 1 μmol of reducing sugar from a sodium carboxymethyl cellulose solution with a concentration of 5 mg/mL per minute at 50℃ and pH 4.8. (Riduzione dello zucchero è uguale al glucosio.)
Caratteristiche del prodotto
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Alta efficienza enzimatica a 30-70°C;
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Ampia gamma di pH, forte tolleranza al pH e tolleranza alla temperatura;
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Il ceppo ottimizzato di ingegneria genetica, la tecnologia avanzata di fermentazione sommersa in liquido e la tecnologia unica di post-elaborazione garantiscono l'elevata attività e la stabilità della Habio cellulase;
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Distribuzione del sistema enzimatico più ragionevole, caratteristiche migliori ed efficienza dell'enzimolisi più elevata rispetto ad altre cellulasi.
Specificità e applicazione
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Nome commerciale |
Tipo |
Attività |
Applicazione |
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Habio cellulase |
polvere; liquido; Polvere idrosolubile |
20,000 U/g~40,000 U/g; 20,000 U/g; 20,000 U/g~40,000 U/g |
L'uso pratico deve essere determinato nella prova sulla base delle condizioni di utilizzo. Si prega di contattare i tecnici di Habio per schemi di applicazione specifici. |
Imballaggio e conservazione
Conservare l' enzima solido per 12 mesi e l' enzima liquida per 6 mesi nella confezione originale e sigillata a una temperatura inferiore a 25°C.
Evitare l'esposizione al sole, alla pioggia, alle alte temperature e all'alta umidità.
Certificazioni
Contattaci
Julie Liu
Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd.
Una società certificata ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, FDA, HALAL e Kosher
Mob/WhatsApp/WeChat: +86 18482001644 Tel: +86 28 85573389
Aggiungere: n. 69 Hongen East Road, zona di sviluppo economico-tecnologico, Mianyang, Sichuan, Cina
Sito web: www.habio.net
I nostri prodotti sono venduti in tutto il mondo. Puoi stare certo dell'intero processo dei nostri prodotti.