Catalase in polvere di grado alimentare
Descrizione della polvere di catalasi di grado alimentare
La catalasi (CAT), un enzima che catalizza la decomposizione del perossido di idrogeno in ossigeno e acqua, è presente nel corpo perossido della cellula.che rappresentano circa il 40% della quantità totale di enzimi perossisomiciLa catalasi viene utilizzata nell'industria alimentare per rimuovere il perossido di idrogeno dal latte usato per produrre formaggio.
Definizione dell'attività della catalasi
Una unità (U) di catalasi è definita come la quantità di enzima che libera 1 μmol di perossido di idrogeno al minuto a 30 °C, pH6.8.
Specifica della polvere di Habio Catalase di grado alimentare
| Prodotto | Modulo | Attività regolare della catalasi | Alta concentrazione stabile |
| Catalase | Polvere di grado alimentare | 50,000U/g | 100,000 U/g |
Funzione di Habio Catalase in polvere di grado alimentare
La catalasi è utilizzata nell'industria alimentare per rimuovere il perossido di idrogeno dal latte usato per produrre formaggio.la catalasi viene utilizzata per rimuovere il perossido di idrogeno dai tessuti per garantire che il prodotto finito sia privo di perossidoÈ utilizzato anche per la pulizia delle lenti a contatto: dopo che gli occhiali sono immersi in un detergente contenente perossido di idrogeno, la catalasi viene utilizzata per rimuovere il perossido di idrogeno residuo prima dell'uso.L'uso della catalasi nell'industria della bellezza: Alcuni trattamenti facciali aggiungono questo enzima e perossido di idrogeno per aumentare la quantità di ossigeno delle cellule nello strato superiore dell'epidermide.
Carattere dell'Habiocatalase di grado alimentare
| Microbiologia | Specificità | Analisi |
| Conteggio delle placche aerobiche | < 10 000 cfu/g | Conferma |
| Lievito e muffa | < 100 cfu/g | Conferma |
| Coliforme | < 30 cfu/g | Conferma |
| Enterobacteriaceae | < 30 cfu/g | Conferma |
| E. coli | < 30 cfu/g | Conferma |
Imballaggio e conservazione
Conservare nella confezione originale, sigillata, a temperatura ambiente per 12 mesi, la durata di conservazione sarà più lunga con la conservazione a temperatura inferiore.
Evitare l'esposizione al sole, alla pioggia, alle alte temperature e all'alta umidità.
Certificazioni
Sito di produzione di Habio
Mianyang Habio Bioengineering Co., Ltd. (Habio)L'organizzazione è stata fondata nel 2004 e, sin dalla sua istituzione, ha sfruttato appieno i vantaggi dell'integrazione delle tecnologie biologiche di punta internazionali, aderendo al principio di "precisione,Il concetto di ricerca e sviluppo, e ha coltivato capacità di ricerca e sviluppo indipendenti. ha intrapreso e completato un certo numero di progetti nazionali 863 e fondazione di scienze naturali e altri grandi progetti;Ha ottenuto un certo numero di brevetti nazionali ed esteri di invenzioni biotecnologiche e brevetti di modelli di utilità■ ha formato alleanze strategiche di cooperazione con molte università nazionali ed estere per condurre la cooperazione nel campo della tecnologia di punta.
I principali prodotti della società sono lipasi, catalasi, glucosio ossidasi, fitasi, cellulasi, xilasi, proteasi, amilasi e altre monasi e altri preparati enzimatici combinati e prodotti fermentati.L'azienda ha la capacità di produzione di polvere, prodotti di particolato, rivestimento, liquidi e di curatura, e ha stabilito un perfetto sistema di gestione della qualità.MUI Halal e altre certificazioni• Focalizzarsi sullo sviluppo e l'applicazione di preparati enzimatici nei mangimi, negli alimenti, nei tessili, nella carta e in altri settori.
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